Comme tous nos cafés aromatisés, ils sont d’une grande rondeur en bouche. Le caramel & noix en plus particulièrement. Ses notes de caramel rappelleront le caramel au beurre salé bien connu des français, particulièrement au nez quand il est encore en grain.
Lors de son extraction il produira une très délicate mousse extrêmement fine lors de son passage dans une machine à expresso. Toute sa grandeur se révèle quand l’eau passe à travers le café moulu : l’eau obtient une couleur d’un marron très clair et profond. Ceux qui auront l’œil affuté reconnaitrons les reflets rougeoyants signe d’une belle aromatisation.
Pour la noix, celle-ci va de pair avec le caramel : elle relève le goût du caramel tout en étant discrète mais bien présente.
L’anecdote de notre client :
« J’ai voulu le faire découvrir à mes convives après un repas, il y a 3 jours de cela. J’ai donc fait un café Caramel & Noix sans rien dire à personne. Je pensais déjà mettre fait démasqué tellement cela sentait fort dans ma cuisine. Au bout de quelque seconde après avoir servi les cafés l’un de mes amis m’a dit : tu nous as mis un morceau de caramel dans nos tasses ?
Je leur ai donc fait découvrir les aromatisations de chez vous, ils sont conquis maintenant ! »
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